Шампанское «Новый Свет» — классическое шампанское: в бутылки разливают тиражную смесь, укупоривают тиражной пробкой, которую закрепляют тиражной же скобой. Затем бутылки укладывают горизонтально в подвалах, где сохраняются постоянные температура (10–15 градусов) и влажность. И после долгого трехлетнего томления бутылка попадает к тонкому ценителю.
Почтённый возраст виноградной лозы элитного сорта винограда Шардоне подарили шампанскому «Новый Свет. Парадизио»
шикарный цветочный букет и тонкую, едва уловимую свежесть морского бриза. Палитра тёплых чувств, переданная
через его соломенный цвет и изумрудную игру оттёнков, лёгкую ажурную пену, магическую игру пузырьков,
создала идеальный баланс, заставляющий душу человека тянуться к прекрасному, возвышенному, райскому…
Совершенно зрелое, но не выдающее своего «почтённого» возраста, вино несёт в
себе неповторимую свежесть натуральных органических кислот «короля белых вин» Шардоне. Выпуск миллезимного коллекционного шампанского «Новый Свет. Парадизио» исключительно
из удачного года урожая винограда, по законам природы, возможен ориентировочно раз в 5–10 лет.
Гармоничное сочетание виноматериалов из трёх элитных сортов винограда родило тонкое и аристократическое,
идеальное и гармонично сбалансированное вино тёплого янтарного цвета, с живым завораживающим блеском.
Пикантная полнота и округлость, богатство вкуса, длительность послевкусия, заключённого в медово-цитрусовые
тона, хранят вековые секреты и традиции, помнят труд и заботу сотен рук.
История урожайного 1993 года не спешит повторяться. Посему роскошное «Коронационное» вино,
радующее настоящих ценителей своим неповторимым букетом и чарующим вкусом, на особом «счету» и в
строго ограниченном количестве.
Лёгкая розовинка получается естественным путём, так как кожица винограда окрашена в чёрный цвет.
Искусство виноделов состоит в получении шампанского, соответствующего
выпускаемому в Европе под названием «ROSE».
Для шампанского «Пино Нуар» характерны яркий фруктовый аромат с паслёновыми тонами,
великолепная игра пузырьков, живой вкус с леденцовым оттёнком. Этот вкус напоминает маленькие
прозрачные осколки конфет монпансье в жестяных коробках. Кондиции вина:
«Пино Фран», такого же уровня и качества, как «Пино Нуар», но имеющее свою изюминку:
особый участок виноградников в окрестностях Севастополя дал вину свой характер и индивидуальность.
У нового вина яркая окраска цвета крымского персика, не встречающаяся больше ни в каких винах. Вкус полный и
свежий, с лёгкой бархатинкой, а в аромате великолепные тона летних фруктов. Кондиции вина:
«Кюве» не содержит сахара и хранит приобретенные в процессе шампанизации качества в первозданном виде.
Это вино светло-соломенного цвета с живым блеском и завораживающей игрой пузырьков. В аромате
присутствуют тона цветущего винограда и полевых цветов. Вкус свежий, легкий с характерными тонами
выдержки. Возможна пикантная горчинка, которую даёт старая виноградная лоза в возрасте свыше 25 лет. Кондиции вина: спирт 11,5% об.
Эти марки шампанского созданы во времена Советского Союза и успешно прошли испытания временем.
Отличаются эти марки количеством вносимого в бутылки экспедиционного ликёра при технологической операции дозаж.
Для этой серии шампанских вин характерен соломенный цвет с оттёнками от лёгкого изумруда до золотинки, аромат луговых
трав и вкус с длительным послевкусием. По мере возрастания дозажа в вине появляются медовые нотки с лёгкими фруктовыми тонами. Кондиции вина:
Экстрабрют: спирт 11,5% об., сахар 0,6%.
Брют: спирт 11,5% об., сахар 1,5%.
Сухое: спирт 11,5% об., сахар 2,5%.
Полусухое: спирт 11,5% об., сахар 4,5%.
Вино красное выдержанное «Крымское Игристое»
Срок выдержки: вино по технологии выдерживается не менее 1 года. Фактическая выдержка составляет 3 года и более. Сорт винограда: Каберне-Совиньон
#
Наименование
Цена
Отличительной особенностью красных вин является округлость и лёгкость вкуса с длительным послевкусием, нотками чёрной смородины и чернослива.
Долгая выдержка вина в подвалах придала вину благородство. Искрящийся тёмно-рубиновый цвет, нарядная бархатистость вкуса,
тона вишнёвой косточки и смородины, лёгкие пряные тона дарят незабываемые впечатления. Кондиции вина:
Брют: спирт 12,0% об., сахар 1,5%.
Полусладкое: спирт 12,0% об., сахар 6,5%.
Вино игристое выдержанное белое «Новосветское»
Технология приготовления такая же, как и для шампанских вин, срок выдержки от 1 года и выше.
Сорт винограда: Шардоне, Пино Нуар, Рислинг Рейнский, Алиготе.
#
Наименование
Цена
В этом напитке мастера-виноделы «Нового Света» особым образом соединили вина из крымских
сортов винограда, с аналогичными сортами, выращенными на Черноморском побережье Николаевской области.
Общими для этих марок являются прекрасная игра пузырьков, тона красной смородины, крыжовника и лесных ягод
в аромате, гармоничный и тонкий вкус. С возрастанием дозажа появляются тона изюма и сухофруктов. Вино питкое. Кондиции вина:
Отличительной особенностью данного вина является добавление в палитру классических
сортов винограда, короля красных вин Каберне-Совиньон.
Роскошный цвет заката, лёгкая бархатинка во вкусе с нектарными нотками, аромат ягод и
тропических плодов создают хорошее настроение и снимают усталость. Кондиции вина:
Интернет-магазин „Массандра” | Винный погреб
