Массандровская коллекция херес и мадер

На протяжении пятивековой истории за Мадерой закрепилась слава превосходного аперитива и изысканного, тонизирующего напитка. Не найти лучшего вина, чем Херес, для задушевных бесед в компании, для различных приемов, вечеринок, когда не следует накрывать обильный стол. В таких случаях к этому вину уместны легкие закуски: маслины, сыры, овощные салаты, тартинки. Херес и мадера хорошо подходят к супам-пюре и бульонам. Мадеру и херес принято подогревать на 4–5° С выше комнатной температуры.

» Коллекционные хересы и мадеры

Хересы и мадеры

Херес «Массандра» Срок выдержки: 4 года, сорт винограда: Серсиаль, Альбильо, Вердельо $7,90 Отличительной чертой приготовления вина этой марки является выдержка в течение года под пленкой хересных дрожжей. В процессе хересования и последующей термической обработки в вине накапливаются особые органические вещества — альдегиды и ацетали, в результате вино приобретает специфический вкус, с легким тоном горького миндаля и каленого орешка. Вино золотистого цвета, букет тонкий, сложный, вкус гармоничный, полный. Международные конкурсы неоднократно отличали высокое качество этого вина: 11 золотых, 2 серебряные медали. Кондиции вина: спирт 19,5% об., сахар 2,5 г/100 куб. см. Вино вырабатывается с 1944 года Херес «Ореанда» сухой Срок выдержки: 2 года, сорт винограда: Алиготе, Альбильо Крымский, Кокур белый $7,90 В отличие от вин данного типа, Херес сухой «Ореанда» не содержит сахара. Цвет светло-золотистый. Букет специфический, тонкий, яркий. Вкус гармоничный, достаточно полный, с орехово-миндальными тонами и лёгким солоноватым послевкусием. Из несомненных достоинств сухого Хереса «Ореанда» виноделы отмечают характерный хересный букет и мягкий освежающий вкус с тонами миндаля и калёного орешка. Удостоен золотой медали и кубка Гран-при на профессиональном дегустационном конкурсе вин и коньяков. Кондиции вина: спирт 16,0% об. Мадера «Массандра» Срок выдержки: 5 лет, сорт винограда: Серсиаль, Вердельо, Альбильо, выращиваемых на хорошо прогреваемых шиферных почвах. $7,90 Сбор винограда на переработку производится при сахаристости не менее 20%. Особенностью приготовления этого вина является 5-летняя выдержка на солнечной площадке в неполных дубовых бочках. Это создает условия для прохождения в вине процесса мадеризации, сообщающего вину особый пряный букет и вкус. «Дважды рожденная солнцем» — называют мадеру. Вино нарядного золотого цвета. Букет развитый, тонкий, хорошего сложения. Вкус полный, гармоничный, жгучий с яркими тонами каленого орешка. На международных конкурсах мадера «Массандра» награждена 9 золотыми и 5 серебряными медалями за высокие вкусовые достоинства. На конкурсе «Крым-вино 95» награждено золотой медалью и дипломом первой степени. Кондиции вина: спирт 19,5% об., сахар 3,0 г/100 куб. см. Вино вырабатывается с 1892 года. Мадера «Крымская» Срок выдержки: 4 года, сорт винограда: Шабаш, Серсиаль, Альбильо и другие $7,40 Сбор винограда не переработку производится при сахаристости не менее 16%. Особенностью технологии приготовления этого вина является 4-летняя выдержка в неполных дубовых бочках под палящим южным солнцем на открытых площадках. Цвет вина от золотистого до темно-янтарного. Букет яркий, сложный, своеобразный. Вино полное, гармоничное, приятно жгучее с ярко выраженными мадерными тонами и привкусом каленого орешка. Кондиции вина: спирт 19,0% об., сахар 4,0 г/100 куб. см. На международном конкурсе в Массандре в 1970 году вино награждено золотой медалью. Вино вырабатывается с 1951 года. Эталита «Сухая» Срок выдержки: 3 года, сорт винограда: Серсиаль, Альбильо $7,40 Эталита сухая — высококачественное марочное специальное крепкое вино, приготовлено из винограда классических мадерных сортов Серсиаль, Альбильо с применением специальной технологии. Щедрое южное солнце наделило вино ярким букетом с коньячной нотой и целой гаммой ореховых тонов: грецкого, миндального, фундука. Вкус подкупает изысканной орехово-кремовой нотой и благородным табачным оттёнком. Кондиции вина: спирт 18,0% об., сахар 0,5–1,0 г/100 куб. см. Вино вырабатывается с 2001 года.

Воспользуйтесь » поиском

Качественная услуга - смена директора ООО документыпредоставим сразу. . арматурная сетка . Купить 3D-видеосчетчики ватком, совместимость. . Кролики Зайцы, широкий ассортимент мягкие игрушки оптом.