Завод марочных вин «Инкерман»

Западная предгорная зона считается лучшей в Крыму для производства виноматериала для сухих и шампанских вин. Тут богатые карбонатные почвы (со слоем известняка более полуметра) хранят все необходимые для питания винограда запасы веществ на глубине до 30 метров.

Столовые сухие вина

Рубин Херсонеса Срок выдержки: 1–4 месяца, сорт винограда: Саперави, Мерло, Бастардо Магарачский $5,50 Красное сухое вино. Цвет вина рубиновый. Вкус мягкий, хорошо сбалансированный. Оригинальный сложный аромат с легкими тонами выдержки. Рубин Херсонеса обладает комплексом полезных свойств, характерных для сухих красных вин. Подается при температуре 15–18° С к мясным блюдам. На международных конкурсах вино награждено 5 золотыми и 1 серебряной медалями. Кондиции вина: спирт 9,5–12% об., сахар 0,3 г/100 куб. см. Мерло-Каберне Срок выдержки: свыше 1 года, сорт винограда: Мерло и Каберне-Совиньон $5,80 Выдержанное красное сухое вино. Для приготовления этого вина французские сорта Мерло и Каберне-Совиньон. Выдерживается в дубовых бочках свыше 1 года. Цвет вина рубиновый. Вкус мягкий, бархатистый, гармоничный. Аромат сложный, с легкими тонами выдержки и молочных сливок. Подают при температуре 15–18° С к мясным блюдам, шашлыку, дичи. На международных конкурсах вино награждено 1 золотой медалью. Кондиции вина: спирт 10–12% об., сахар 0,3 г/100 куб. см. Вино вырабатывается с 2006 года Мерло Качинское Срок выдержки: свыше 1 года, сорт винограда: европейский сорт Мерло $6,15 Выдержанное красное сухое вино. Приготовляется из европейского сорта винограда Мерло, выращиваемого в долине реки Кача в Крыму. Цвет вина рубиновый. Аромат тонкий сортовой с легкими тонами выдержки. Вкус мягкий, гармоничный, бархатистый с умеренной свежестью. Подают к столу при температуре 15–18º С к мясным блюдам, шашлыку, дичи. Кондиции вина: спирт 10–12% об., сахар 0,3 г/100 куб. см. Вино вырабатывается с 2006 года Бастардо Старый Крым Срок выдержки: 1–4 месяцев, сорт винограда: Бастардо Магарачский $6,00 Выдержанное красное сухое вино. Вино насыщенного рубинового цвета. Аромат сортовой, с оттенками молочных сливок и легкими тонами выдержки. Вкус мягкий бархатистый. Подают к столу при температуре 15–18° С к жирным блюдам из мяса, дичи. Обладает комплексом полезных диетических свойств красных вин. На международных конкурсах вино «Бастардо Старый Крым» награждено 1 золотой и 1 серебряной медали. Кондиции вина: спирт 9,5–12% об., сахар 0,3 г/100 куб. см. Крымский Эдельвейс Срок выдержки: 6 месяцев, сорт винограда: Ркацители, Совиньон зеленый, Алиготе, Рислинг рейнский $5,05 Белое сухое столовое вино. Для приготовления используются белые европейские сорта винограда: Ркацители, Совиньон зеленый, Алиготе, Рислинг рейнский. Вино соломенного цвета, нежного цветочного аромата. Вкус гармоничный, свежий с легкими тонами выдержки. Крымский Эдельвейс прекрасно утоляет жажду в летний зной, обладает бактерицидными свойствами. Подается при температуре при температуре 10–12° С к овощным блюдам и рыбе. На международных конкурсах вино награждено 1 золотой и 1 серебряной медали. Кондиции вина: спирт 9–11% об., сахар 0,3 г/100 куб. см. Кокур Качинский Срок выдержки: 1–4 месяцев, сорт винограда: Кокур белый $5,15 Выдержанное белое сухое вино. Для приготовления используется сорт винограда Кокур белый, произрастающий на землях ООО «Качинский+» (Юго-Западный Крым) в районе Севастополя. Вино светло-соломенного цвета. Аромат нежный сортовой с легкими цветочными тонами. Вкус гармоничный, слегка пряный с умеренной свежестью. Кокур Качинский обладает яркими характерными сортовыми особенностями. Подается при температуре при температуре 10–12° С к овощным блюдам, рыбе, белому мясу. На международных конкурсах вино награждено 1 золотой медалью. Кондиции вина: спирт 10–13% об., сахар 0,3 г/100 куб. см. Шардоне Качинское Срок выдержки: свыше 1 года, сорт винограда: Шардоне $5,25 Выдержанное белое сухое вино. Вино соломенного цвета. Аромат нежный сортовой с цветочными тонами и легкими тонами выдержки. Вкус мягкий, гармоничный, умеренно-свежий с тонами выдержки. Подается при температуре при температуре 10–12° С к овощным и рыбным блюдам, белому мясу. Кондиции вина: спирт 10–12% об., сахар 0,3 г/100 куб. см.

Столовые полусухие вина

Мускат Осипенко Срок выдержки: не менее 6 месяцев, сорт винограда: Мускат янтарный, Мускат гамбургский, Мускат Оттонель $5,15 Полусухое белое вино, выдержанное в дубовых бочках не менее 6 месяцев. Вырабатывают из мускатных сортов винограда произрастающих в хозяйстве им. П. Осипенко в районе Севастополя. Цвет вина светло-золотистый с розовым оттёнком. Аромат нежный с характерными мускатными тонами. Вкус лёгкий, гармоничный. Содержит комплекс веществ, полезных для здоровья. Подают вино к столу при температуре 8–10º С к фруктам и лёгким сортам сыра. Кондиции вина: спирт 9–11% об., сахар 1,5–2,5 г/100 куб. см. Мускат Инкермана Белый Срок выдержки: 3–6 месяцев, сорт винограда: Мускат янтарный, Мускат Гамбургский, Мускат Оттонель $0,00 Белое полусухое вино, готовится из винограда, выращиваемого в Севастопольском регионе виноделия. Цвет вина светло-золотистый с розовым оттёнком. Аромат тонкий с характерными мускатными тонами. Мягкий неповторимый вкус, в котором сладость виноградной ягоды чудесно гармонирует со свежестью. Вино подают к столу при температуре 10–12° С к фруктам, лёгким сортам сыра, десерту. Кондиции вина: спирт 9–12% об., сахар 1,5–2,5% Инкерман Белое Срок выдержки: не менее 6 месяцев, сорт винограда: белые европейские сорта винограда $0,00 Полусухое бело вино светло-соломенного цвета. Аромат нежный, тонкий, цветочный. Вкус умеренно свежий, с пикантной горчинкой. На международном конкурсе вин награждено 1 серебряной медалью. Подается при температуре 8–10° С к деликатесным блюдам, легким сырам, фруктам. Кондиции вина: спирт 9–11% об., сахар 1,5–2,5%

Столовые полусладкие вина

Древний Херсонес Срок выдержки: 3–6 месяцев в дубовых бочках, сорт винограда: Саперави $6,20 Полусладкое красное вино. Вино тёмно-рубинового цвета. Аромат с фруктовым и шоколадным оттёнками. Вино обладает мягкой тёрпкостью и бархатистостью подобно грузинскому «Киндзмараули». Сорт винограда Саперави за смолисто-черные ягоды называют «горячая кровь земли». Подаётся к столу при температуре  10–14º С к сырам, фруктам, шоколаду. На международных конкурсах награждено 4 золотыми и 3 серебряными медалями. Кондиции вина: спирт 9–12% об., сахар 3–4 г/100 куб. см.

Воспользуйтесь » поиском

стихи снаряжение . армянский коньяк арарат . производство оцилиндрованного бревна